Page 80 - Spielfeld_Mai_2021

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ERFOLGSREZEPTE
VON CHRISTIAN JÜRGENS & ACHIM SAM
REGION
– Für eine Personen –
150 g
Heidelbeeren
(frisch oder tiefgekühlt) getrocknete Aroniabeeren Erdnussbutter Mandelmilch
(oder Kokoswasser) Süßlupinenmehl
20 g 10 g 300 ml
30 g
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Frische Heidelbeeren verlesen und waschen, tiefgekühlte auftauen lassen.
Die Heidelbeeren, die Aroniabeeren, die Erdnussbutter, die Mandelmilch und das Lupinenmehl im Küchenmixer oder mit dem Stabmixer fein pürieren. Nach Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Heidelbeer-Smoothie in ein Glas füllen.